Cacao en poudre Vrac Top ASX Healthcare Stocks to Watch for FY26 Pristine Gaze. Notre poudre de cacao quitable et zro dforestation est produite exclusivement partir de fves Trinitario de la Rpublique Dominicaine. C'est donc un cacao de grande qualit la saveur intense et aux notes fruites. La version 10 12% indique le taux de matire grasse, en l'occurence le beurre de cacao. C'est donc un cacao partiellement dgraiss, trs savoureux et plus digeste que le cacao 20 22%. Nos poudres de cacao sont "alcalinises", c'est dire qu'elle contiennent une petite proportion (2. 5%) de carbonate de potassium. Gnralement utilis comme levure en ptisserie, il sert dans ce cas rendre le cacao plus fluide. Notre cacao est ainsi plus facile dissoudre et a utiliser dans vos chocolats chauds et autres recettes.