Free Images : wind, vehicle, mast, pump, petroleum, crude, construction Free Images : tractor, field, asphalt, agriculture, harvester, combine Images Gratuites : noir et blanc, calculatrice, matriel de bureau Machine Sous Vide Alimentaire 150W 70 kPa avec Coupeur Intgr. Viande crue conserve jusqu' 8 jours au rfrigrateur au lieu de 3, lgumes qui restent croquants pendant 10 jours, sacs dcoups la longueur exacte grce au coupeur intgr : voil ce qu'apporte une vraie machine sous vide alimentaire double pompe. Ce modle SX 168 de 150 W atteint un vide de 50 70 kPa et scelle les sachets sur 32 cm (12,6) d'un seul passage. Il gre les aliments secs comme humides grce ses modes ddis, et le tuyau externe permet de faire le vide dans des bocaux ou botes hermtiques. Le pack inclut des sacs prdcoups pour commencer ds la rception. Double Pompe et Barre de Soudure 32 cm : Un Scellage Fiable Deux pompes indpendantes extraient l'air en parallle pour atteindre un vide de 50 70 kPa. Une fois le niveau de vide optimal atteint, la soudure se dclenche automatiquement pas besoin d'appuyer sur un second bouton. La barre de soudure de 32 cm (paisseur de scellage : 3 mm) permet de traiter de grands sacs en une seule opration. L'ensemble est aliment par un moteur de 150 W compatible 110240 V, utilisable partout sans adaptateur de tension. Modes Sec, Humide et Aspiration Manuelle Le panneau de commande propose plusieurs modes adapts chaque type d'aliment. Le mode Dry (Sec) convient aux viandes sches, crales, noix et tout aliment sans liquide rsiduel. Le mode Wet (Humide) augmente la temprature de soudure pour garantir un scellage tanche mme avec des marinades ou des aliments juteux. Le mode Manual Vacuum vous donne un contrle total : vous maintenez le bouton enfonc pour doser l'aspiration, puis relchez et appuyez sur Seal quand le niveau de vide vous convient idal pour les aliments fragiles comme le pain ou les fruits rouges. Le bouton Seal seul permet de souder un sac sans aspiration, par exemple pour refermer un sachet de chips ou crer des sacs sur mesure partir du rouleau. Aspiration Externe pour Bocaux et Botes Sous Vide Le tuyau d'aspiration externe se branche sur le port latral de la machine. Connectez l'autre extrmit un bocal valve ou une bote sous vide compatible, puis lancez le cycle Vacuum Seal : la machine fait le vide dans le rcipient sans avoir besoin de sac. C'est la mthode la plus pratique pour conserver des restes dans des contenants rigides, ou pour mariner rapidement des viandes quelques cycles de vide forcent la marinade pntrer en profondeur en quelques minutes au lieu de plusieurs heures. Coupeur Intgr et Rangement du Rouleau Le porte rouleau amovible se loge l'arrire de la machine et accepte les rouleaux de sacs sous vide standard. Tirez la longueur souhaite, puis faites glisser le cutter intgr pour obtenir un sac parfaitement dcoup pas besoin de ciseaux. Soudez d'abord un ct du sac avec la fonction Seal, remplissez le, puis lancez le cycle Vacuum Seal pour aspirer et sceller. Le bac collecteur (sink) intgr sous la zone de soudure rcupre les ventuels liquides qui s'chappent des aliments humides pendant l'aspiration, ce qui garde la machine propre. Conseils d'Utilisation Pour un scellage optimal, veillez utiliser des sacs texturs gaufrs (avec une face strie) les sacs lisses ne permettent pas une aspiration correcte. Assurez vous que l'ouverture du sac est bien plat, sans plis ni humidit sur la zone de soudure. Ne remplissez pas le sac ras bord : laissez au moins 5 cm entre les aliments et l'ouverture pour que la machine puisse aspirer et sceller correctement. Pour les aliments trs humides (soupes, marinades), trois astuces : schez d'abord l'extrieur, emballez dans un film plastique avant de mettre sous vide, ou congelez partiellement le liquide. Enfin, si vous enchanez plusieurs sachets, attendez environ 40 secondes entre chaque opration pour laisser la barre de soudure dissiper la chaleur. Nettoyage et Entretien Dbranchez toujours la machine avant de la nettoyer. Retirez la mousse d'tanchit (joint noir) et le bac collecteur, lavez les l'eau tide savonneuse et schez les soigneusement avant de les remettre en place. Essuyez le corps de la machine avec un chiffon humide ne le plongez jamais dans l'eau. Quand la machine n'est pas utilise, replacez le support sac et ne verrouillez pas le couvercle, afin de prserver la dure de vie de la mousse d'tanchit. Dures de Conservation : Avec et Sans Mise Sous Vide Voici ce que la mise sous vide change concrtement pour vos aliments : Aliment Sans vide Sous vide Viande crue (rfrigrateur) 23 jours 89 jours Poisson & fruits de mer (rfrigrateur) 13 jours 45 jours Viande cuite (rfrigrateur) 46 jours 1014 jours Lgumes (rfrigrateur) 35 jours 710 jours Fruits (rfrigrateur) 57 jours 1420 jours Viande poisson (conglateur) 35 mois > 1 an Pain (temprature ambiante) 12 jours 68 jours Riz, farine, crales 35 mois > 1 an Caractristiques Techniques Modle SX 168 Puissance 150 W Tension 110240 V, 50 60 Hz Aspiration 50 70 kPa double pompe Barre de soudure 32 cm (12,6) paisseur 3 mm Dimensions 43 12,5 8,8 cm Modes Dry, Wet, Vacuum Seal, Seal, Manual Vacuum, External Suction Fonctions Coupeur intgr, porte rouleau amovible, bac collecteur, tuyau externe Type de sacs compatibles Sacs gaufrs (texturs) une ou deux faces stries Dcouvrez nos collections Conserver et Cuisine Sous Vide, o innovation et qualit se rencontrent pour rpondre vos attentes.