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Expecto Fermentum Aspettando il lievito! Davide Selogna Cambiare a un lievito solido ha fatto tutta la differenza : r Sourdough Nel meraviglioso mondo dei lievitati, la scelta del tipo di lievito naturale pu fare la differenza. C' chi giura fedelt al lievito madre solido, chi invece ha scoperto i vantaggi del licoli ( LICOLI: dalla pasta madre solida a quella liquida Cappuccino e Cornetto
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